减肥的饮食误区有哪些-关于吃的饮食误区说明

许多人每天都在与体重作斗争，然而，尽管付出了大量的努力和汗水，许多人仍未能成功减肥，周而复始，甚至损害了健康，其实不少朋友在减肥过程中对减肥的饮食上存在误区，下面就跟随小编一起看看吧，希望能够真正帮助到大家。

误区一：能量越低的食物越好

根据《中国肥胖预防和控制蓝皮书》对于低能量膳食(LCD)和极低能量膳食(VLCD)的界限是800千卡/天。

也就是说，如果每天热量摄入在800千卡以下，那就属于极低能量饮食。

然而，长期的低能量食物摄入如果不加以平衡，可能导致营养摄入不足。例如，过度依赖水果和蔬菜而忽视蛋白质和健康脂肪的摄入，可能导致肌肉流失和其他健康问题。

仅仅依靠低能量食物可能无法提供足够的饱腹感，导致持续的饥饿感，进而可能引发暴饮暴食。极端低能量饮食可能导致身体进入节能模式，降低基础代谢率，从而减缓减肥速度。

极低能量饮食还可能导致乏力、头晕、虚弱、畏寒、肌肉痉挛、便秘、胃肠不适、脱发以及皮肤干燥等问题。对于一些敏感的女性，还可能引发月经紊乱甚至闭经......

因此，不建议通过这种方法来减肥。

此外，我们通常计算热量缺口时，用的是简单的加减法。(能量缺口=活动消耗+基础代谢-能量摄入)

错就错在身体不是机器，并非完全按照一个套路来运行，它有很多反馈、代偿调节机制，它的实际运作，远比「公式」和我们想象的要复杂得多。热量摄入和热量消耗其实是联动的，热量摄入减少将导致热量消耗减少，反之亦然。我们很难准确估算一份食物的实际热量。对于大多数人而言，每天严格记录食物的热量只会使用餐变得复杂且难以执行，同时增加减肥的时间和心理负担。

误区二：不吃晚饭

如果是为了减肥，不吃晚饭只是减少摄入能量的一种手段，和每餐都稍微少吃一点，是没有区别的。对于习惯长期一日三餐的人，突然变为一日两餐，还可能因为饮食习惯的改变，导致饥饿感爆增、心情很差、暴饮暴食。

特别是，如果因为不打算吃晚饭，就放开了肚皮吃午饭，说不定反而会变胖。

越来越多的研究发现，打乱进食会扰乱身体的昼夜节律，破坏新陈代谢平衡。比如，让白天食欲激增，降低新陈代谢，改变脂肪组织的基因表达，让脂肪更容易囤积;甚至会损害糖耐量和胰岛素敏感性，增加肥胖和糖尿病风险。

理想的进食时间，是白天吃饭、将晚饭提前至下午，晚上闭嘴，与太阳公公保持同步。

我们也可以试着把吃饭时间尽量往前推，最好在睡前4小时吃完最后一餐，为身体留出足够的静息时间。

误区三：低碳水高脂肪也能瘦

其实这就是最近流行的生酮饮食，它的基本原则是，饮食上几乎不摄入碳水(例如谷物、水果等)，通过用脂肪和蛋白质来供能，让身体接受脂肪供能的习惯，从而达到减脂的效果。

生酮饮食短期内确实有效，长期的减肥效果并无优势。

除此之外，长期采用生酮减肥法，有可能会损害你的身体，可能引起肌肉减少、酮症酸中毒、女性容易闭经。我们在上期的内容中也有介绍，感兴趣的朋友可以阅读一下。

其次，特别需要注意的是，碳水化合物是身体获取能量的主要来源，尽管被谴责为肥胖和糖尿病的罪魁祸首。事实上，碳水化合物种类繁多，并不全是坏的，有些则是好的。另外，碳水化合物是均衡饮食的一部分，是身体健康必不可少的饮食。

我们所提倡的阻断碳水饮食，是近来提出的一种全新的饮食模式，是通过抑制消化道中a-淀粉酶活性来减少/阻断多糖-双糖-单糖转化的通路来实现特定健康目标的，例如控制体重或改善血糖。阻断碳水饮食的目的是在不影响营养物质吸收的前提下，限制碳水化合物(多糖)转化为单糖，从而促使身体更多地依赖脂肪作为能量来源。